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Canapés de trufa

Canapés de trufa

Personas: 4

Ingredientes:

  • Tramezzino o pan de molde sin corteza
  • 60 g de huevas de salmón
  • 150 g de creme fraiche
  • 20 g de trufa de verano

Receta de canapés con trufa de verano, creme fraiche y huevas de salmón

  1. Empezamos cortando el pan Tramezzino o una rebanada de pan de molde sin corteza con un corta pastas redondo y de la medida que deseemos. Ponemos las esferas de pan en una plata de horno, y las tostamos en el horno precalentado a 200º.
  2. Una vez tenemos el pan tostado, añadimos la creme fraiche por encima y seguidamente las huevas de salmón.
  3. Laminamos la trufa de verano muy fina y la enrollamos para incorporarla al canapé.
  4. Finalmente cortamos un poco de cebollino y lo añadimos para terminar este fantástico entrante de trufa que se puede presentar entre los excelentes canapés de navidad . ¡Buen provecho!
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