SETAS
21 oct 2022
"¡Solo le veo cosas beneficiosas en las setas!"
Escuchar en Spotify el capítulo haciendo clic aquí (sección patrocinada por Laumont a partir del minuto 41)
Carmen Or...
19 oct 2021
Amanita Caesarea: la seta más deseada
Dicen que el célebre emperador César Augusto era un gran aficionado a las setas y las consideraba como uno de los gra...
7 jul 2021
Rebozuelo, el manjar amarillo
Características del Rebozuelo / Chantarela
De agradable aroma y suave gusto, se ha convertido en una de las setas má...
9 dic 2020
Las setas comestibles más sabrosas
Con las lluvias de otoño llegan a nuestras mesas diferentes variedades de setas silvestres que son todo un disfrute p...
29 sept 2020
Gula de monte, un manjar de otoño
Características de la Gula de Monte
Conocida popularmente como gula de monte, la cantharellus lutescens es una seta ...
4 sept 2020
Trompetas de la muerte, la seta más versátil en los fogones
Características de la trompeta de la muerte
Ni su nombre ni su aspecto nos haría pensar que estamos ante una delicia ...
4 ago 2020
Níscalo, una delicia gourmet
Características del níscalo
Rica en minerales y vitaminas, es una de las setas más populares de la cocina española.
E...
15 jul 2020
El Boletus, la reina de las setas
Características del Boletus / Hongo
El boletus o el hongo es una de las setas más populares y apreciados en el ámbito...